PDF Ebook Une autre idée du pain, by Nathaniel Doboin
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Une autre idée du pain, by Nathaniel Doboin
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Détails sur le produit
Relié: 192 pages
Editeur : La Martinière (6 septembre 2018)
Collection : Cuisine - Gastronomie
Langue : Français
ISBN-10: 2732478296
ISBN-13: 978-2732478296
Dimensions du produit:
19,5 x 2,2 x 26,2 cm
Moyenne des commentaires client :
3.8 étoiles sur 5
4 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
131.839 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Pour moi Chambelland est la meilleure boulangerie sans gluten. Heureuse d'avoir des recettes à tester. En plus le livre est superbe.
Livre indispensable lorsque l’on se lance dans le sans gluten. Mention spéciale aux recettes de pain. Pour finir, j’ai testé la farine de riz japonica et de sarrasin vendues dans la boulangerie des deux auteurs (Chambelland). Impossible de revenir à une autre marque de farines. Bref je vous recommande le livre et les farines de la boulangerie Chambelland 😉
très déçu par ce livre, je pensais trouver des recettes de pain avec des astuces de boulangers pour réussir les levains, etc
Ce livre est à déguster... tout comme les pains CHANBELLAN qui sont vraiment d'une saveur extraordinaire et très bons pour la santé.C'est aussi le témoignage enjoué des plus grands chefs restaurateurs qui ont adopté ces pains pour en faire découvrir l'excellence, qu'ils soient juste accompagnés de beurre salé ( c'est déjà une gourmandise ) ou utilisés pour élaborer des recettes délicieuses salées ou sucrées...
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